La Ferme aux Hirondelles
La Ferme aux Hirondelles se situe dans le hameau de Trougemont sur la commune de Basse sur le Rupt dans les Hautes Vosges. Accrochée au massif Vosgien, barrière naturelle à l’agriculture intensive, la Ferme Aux Hirondelles fait partie de ces nombreuses petites structures agricoles et artisanales qui peuplent les pentes douces des Hautes Vosges...lire la suite.
Concentrer le meilleur du fruit pour faire une explosion de saveur. Autant pour les gourmands que pour les gourmets, les produits de la ferme aux hirondelles vont du nectar à la confiture, en passant par le vinaigre et les fruits aux sirops, des classiques et des originaux ! De la framboise rouge ou banche, aux bluets, à la cerise, à la mûre et myrtille sauvage… le goût et les vertus du fruit sont là !
La ferme s’adapte aux récoltes et aux saisons, avec du jus de pomme pressées à l’arrivée de l’hiver ou encore une limonade à la fleur de sureaux en période de marchés d’étés. L’ail des ours sauvage est aussi travaillé en pesto et en vinaigre pour les palets salés…
Retrouvez nous dans notre atelier à Thiéfosse (entre Remiremont et la Bresse) tous les samedis
matin de 8h30 à 12h pour un marché couvert 100% local 100% convivial !
La Ferme aux Hirondelles reçoit 20 amis producteurs d’exception du massif des Vosges, c’est aussi
l’occasion de visiter nos ateliers et de profiter de diverses animations tout au long de l’année.
A suivre sur Facebook ou consulter notre boutique en ligne.